Pompei’nin 2.000 yıllık bağ mirası yeniden canlanıyor
Pompei’nin 2.000 yıllık bağ mirası yeniden canlanıyor
Pompei’nin 2.000 yıllık bağ mirası yeniden canlanıyor
Pompeii’de başlatılan yeni şarap yapım projesi, arkeolojik alanda üzüm yetiştirerek özgün şaraplar üretmeyi hedefliyor.
Arkeolojik alanda yetiştirilen üzümlerden binlerce şişe şarap üretmeyi amaçlayan bir proje kapsamında, Pompeii kalıntılarının ortasına düzinelerce üzüm asması dikildi.
Pompei, M.S. 79 yılında Vezüv Yanardağı'nın patlaması sonucu yaklaşık 6 metre (19 feet) volkanik küle gömülmüştü.
Arkeologlar, volkanik külün altındaki freskli duvarlarda, şarabın antik Roma toplumunda önemli bir yere sahip olduğunu ve şarap tanrısı Dionysos ile bağlantılı ritüeller içeren partiler ve yemekler düzenlendiğini gösteren izler buldu.
Ayrıca toprak altına gömülmüş seramik küpler, şarap saklamak için kullanılırken, amforalar ise şarabın ihracatı için kullanılıyordu.
Antik üzüm bağlarını yeniden hayata döndürme kararı, köklerini tarihten alırken, aynı zamanda yerel ekonomiye destek sağlamayı da hedefliyor.
Üzüm bağı, üzümlerin sürdürülebilir tarım yöntemleri kullanılarak yetiştirileceğini vurguluyor. İtalyan şarap üreticisi Feudi di San Gregorio ile iş birliği yapılarak, parkta ve internet üzerinden satılmak üzere yaklaşık 30 bin şişe şarap üretimi planlanıyor.
Yorumunuz başarıyla alındı, inceleme ardından en kısa sürede yayına alınacaktır.
